Barra di Cotto Sgrassato
Personalizzabile in base alle esigenze del committente
l prodotto viene ottenuto dal riassemblamento di soli fondelli di coscia estera puliti. Cotto sottovuoto si presenta naturalmente senza cotenna e sgrassato.
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE - SENZA AGGIUNTA DI POLIFOSFATI E GLUTAMMATO MONOSODICO
- Codice prodotto: 1167
- Ingredienti: coscia di suino (80%), acqua, sale, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio.
- Shelf life: 6 mesi dalla data di confezionamento
- Pezzatura: 7,5 kg circa
- Pezzi per collo: 2