Guanciale Stagionato
Di Carne Italiana
E' un prodotto realizzato usando guanciali nazionali salati a secco ed in seguito ricoperti, dal lato privo di cotenna, di spezie ed erbe aromatiche e precedentemente la fase di asciugatura spolverati di pepe nero fine e leggermente affumicati naturalmente con miscela di legni aromatici. Dopo una lunga stagionatura vengono venduti sfusi oppure confezionati in buste sottovuoto.
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
- Codice prodotto: 0790
- Ingredienti: guancia di suino, sale, zucchero, destrosio, spezie ed aromi, conservanti: E250 - E252.
- Shelf life: 5 mesi dalla data di confezionamento
- Pezzatura: 1,5 kg circa
- Pezzi per collo: 8